茶ッ葉屋について

About "Chappaya"

 浜松のお茶屋 茶ッ葉屋(ちゃっぱや)は、静岡県浜松市にあるお茶屋です。

一階店舗の奥には、製茶工場(薗田製茶)も見学できます。

小規模な製茶工場だからこそ、煎茶のレパートリーやTEABAG商品も豊富です。

全ての商品は、一階の店舗で試飲が可能です。

 

製茶工場の二階はこっそり「お茶屋の隠れ家」で飲食もお楽しみいただけます。

 

 いろいろな環境、様々な生活スタイル。年齢、性別、職業、国境、国籍

あらゆる違いや価値観を超えて笑顔になれる『和』の日本茶はとても魅力があります。

 

伝統と新しさ、それぞれの良さを活かしつつ、茶ッ葉屋は日本茶で笑顔を追求していきます。

理念「人が人と 日本茶からはじまる沢山の笑顔のために」

 

 

PROFILE -代表者紹介-

薗田 基一

薗田製茶 代表
茶ッ葉屋 基壱堂 
オーナー/茶呈師 

 

―略歴―

小さい頃からお茶に囲まれて成長。

17歳に自分らしさを求めて静岡県から東京の高校に転校。

転校先の仲間とカフェの経営や音楽活動、あらゆる業種を体験したく、掛持ちでアパレルから薬の営業までも。

営業や販売では、どれだけ売上を上げても心底嬉しいとは思えなかった。

むしろ立場や流行が変わることでお客さまとのご縁が切れるなど、一時的な繋がりに寂しさや虚しさを感じた。

20歳頃には「ものを真ん中に喜び幸せをお届けしたい」独立願望と志が定まり、幼少期から親しみがある日本茶の仕事に改めて魅力を感じる。

東京のお茶専門店で接客・販売、製茶工場などでお茶の専門的な知識と経営のノウハウを得て、2006年8月に創業。

 

平成30年11月28日、平成天皇皇后両陛下が浜松市にお越しになった際、浜松食材でつくる「浜松料理」を御会食された。料理番と配膳番を担当された秋元健一氏(じねんグループ代表/浜松パワーフード学会会長)の依頼により、茶呈師として煎茶を仕上げ、呈茶差し上げるという大役を果たす。

また、静岡県経営革新計画承認事業において「均一に加熱ができる焙煎機の開発と、お茶のオーダーメイド焙煎サービスの展開(平成29年3月承認)」、「お好みの煎茶をかき氷で提供するサービスの開発・販売(令和元年10月承認)」がそれぞれ承認されるなど、革新的な取り組みが評価されている。浜松パワーフード学会会員。


「浜松料理」に合う煎茶と茶器にて、上皇上皇后両陛下に呈茶させていただきました

平成30年11月27~28日の静岡行幸啓天皇皇后両陛下の28日御会食の料理番と配膳番を御担当された秋元健一氏からお声掛けをいただき、茶呈師薗田基一として、終始同行させていただきました。

茶呈師とは・・・

茶生産・製茶(加工)・茶師(配合)・茶舗(店舗販売)・呈茶(もてなし)、全ての経験を有し、ご依頼者の目的や想いを何よりも重視して、日本茶で表現を個人自ら一貫して従事する人。また、内容によっては他分野の専門家も交え行動することも得意とする人。





- 浜松のお茶屋 茶ッ葉屋 ご案内 -

営業時間:茶葉販売 10:00-18:00

     飲食   10:00-14:00(L.O)

定休日 :毎週火曜日/第2水曜日 (急な配達、イベント、セミナーなどでお店を休む時があります。) 冬季休業12/28~1/5休 1/6~営業

遠方からご来店のお客様は、お店が休みの場合があるためお電話にてご確認をお勧めしております。

 

住所:〒435-0044 浜松市中央区西塚町313-4

>> 店舗・工場へのアクセス

- 駐車場のご案内 -

店舗隣接駐車場(4台)

はす向かい(10台)「茶」のぼりが目印

合計14台

 

- ご注文・お問合せ先 -

TEL: 053-411-7795

FAX: 0120-717-299

 

※電話番号でカーナビのルート検索を行った場合、違う場所へ案内される場合があります。住所でのルート検索をお勧めしております。

 

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