はじめての方へ
茶処静岡の中でも江戸時代から知られる銘茶の産地
川根町川根銘茶のおいしさの秘訣
川根茶のおいしさのヒミツはなによりもその恵まれた「地形・気候・大自然」。周囲を山々で囲われていることで日照時間が短く、昼夜の寒暖の 差が激しいことが、おいしい茶葉の生育に大きな影響を与えています。加えて豊かな水量の大井川がつくる地形が霧を発生させ、お茶の木に湿った空気を送ることで香りや味をさらに深める働きをするのです。川根茶の味の特長はきりっとさわやかな香りと舌に残るコクのあるうまみ。甘みと渋味のバランスがほどよくとれた味わいは、全国有数の銘茶として知られています。
「茶ッ葉屋」のお茶はそのほとんどが静岡県川根町で生まれ育った逸品茶葉。日本茶の栽培に最も適しているといわれる大井川流域の山々に囲まれた地域で、茶農家に手塩にかけて育てられた上質なお茶を、地元の「茶ッ葉屋薗田の祖父の製茶工場」が丹精を込めて仕上げています。
また、地元の川根路には、自園自製の哲美茶円が多いのも特徴で、生産農家の美味しい茶づくりにかける情熱は並はずれに高く、全国茶品評会でも数多くの受賞を得ています。
